Почему в последнее время у детей появилось так много различных аллергических заболеваний, заболеваний пищеварительной системы, да и в целом – они стали болеть чаще? Во – многом уровень детского здоровья зависит от правильного питания . Какие продукты нельзя давать ребенку? Как кормить его правильно? Давайте остановимся на этих вопросах подробнее.

В одном из детских садов был проведен интересный эксперимент: перед ребенком ставили тарелку, на которой лежали сосиски, и предлагали в течении 10 минут продержаться, и не съесть их. А взамен обещали подарки и сладости, после чего ребенка оставляли наедине с сосисками. И оказалось, что только два малыша (!) из двадцати смогли удержаться от соблазна, и не съели их.

О чем говорит этот эксперимент? О том, что дети привыкли к нездоровой пище с ароматизаторами и пищевыми добавками. И не только привыкли, они любят именно такую пищу, причем настолько, что не могут сдержаться даже ради подарков. На этом и строиться расчет производителя – пищевые добавки вызывают привыкание! Но еще они вызывают аллергии, дерматиты, снижают иммунитет, нарушают работу пищеварительной системы. Нужная ли такая еда ребенку? Ответ очевиден.

1. Детская пища должна содержать только натуральные компоненты. Мясо ребенок должен получать не в виде полуфабрикатов, магазинных котлет и сосисок, а в натуральном виде. Предпочтительнее давать детям говядину и телятину, чем более жирную свинину.
2. Обязательно включайте в рацион ребенка рыбу. Содержащиеся там омега- 3 кислоты способствуют умственному развитию ребенка, снижают общую заболеваемость, и необходимы для развития мелкой моторики.
3. Для нормального пищеварения ребенку нужно употреблять в пищу овощи и каши. Они формируют пищевой комок и стимулируют движения кишечника, что позволяет пище не задерживаться в нем.
4. Обязательно в рационе присутствие фруктов. Это не только источник клетчатки, но поставщик витаминов.
5. Для детского питания лучше использовать не подсолнечное, а оливковое масло. Оно стимулирует рост костной ткани, содержит большое количество полиненасыщенных жиров, которые необходимы для правильного обмена веществ и содержит полезные жирорастворимые витамины.
6. Не используйте при приготовлении блюд для ребенка маргарин. Он содержит тугоплавкие вредные жиры, которые плохо расщепляются и плохо перевариваются. Они могут задерживаться в кишечнике, мешая его работе. В кишечнике, как известно, содержится ткань иммунной системы, поэтому подобная еда может приводить к нарушению иммунитета и частым простудным заболеваниям. Она вызывают нарушение веса и ожирение у ребенка. Поэтому в рационе ребенка должно быть только сливочное масло высокого качества.
7. Не увлекайтесь быстрыми сухими завтраками – они слишком калорийны, и ведут к увеличению веса у ребенка.
8. Давайте ребенку как можно меньше сладкого. Оно перебивает аппетит, вызывает брожение в кишечнике и мешает усвоению нормальной пищи. Но, если вы все же, даете сладости в небольших количествах, то пусть это будет хороший шоколад, чем яркая конфета с красителями или непонятные жевательные субстанции.
9. Не позволяйте ребенку употреблять в пищу чипсы, сухарики и т.п. продукты. В них содержаться ароматизаторы, пищевые добавки и красители, которые аллергизируют организм и снижают иммунитет.
10. Лимонады также противопоказаны детям. В одном литре Кока – колы содержится 100 грамм сахара! Это удар по эндокринной системе, не говоря уже все о тех же ароматизаторах и красителях.
11. Не знакомьте ребенка с фастфудом. Он готовиться на дешевых растительных жирах, которые оказывают такое же влияние на организм, как и маргарин.
12. В рацион ребенка обязательно должны входить молочные продукты и сыры, как источник кальция и белков. Это может быть молоко, кефир, творог и сметана. Детские йогурты тоже нельзя назвать полезным продуктом для ребенка. Крахмал, который они содержат, по сути – заменитель сахара. Никаких полезных бактерий там нет – за тот срок хранения, который обозначен на упаковке, в нем не останется ни одной полезной бактерии.

Помните, что правильное питание – это залог детского здоровья, и то, каким оно будет, во многом зависит от родителей.

У Вас недостаточно прав для комментирования.

Новости

Каждая девушка, хоть раз в жизни слышала: “в любви и на войне все средства хороши”, но, оказывается, это правило можно применить и в не менее важных вопросах - вопросах фитнеса. Многих людей, жаждущих погрузиться в мир фитнеса, нередко останавливал материальный аспект, мол, заниматься в новомодных фитнес клубах дорого, а дома, в среднестатистической жилплощади, нет места и средств для полноценной аэробной нагрузки и проработки всех групп мышц. Но поспешу разочаровать ленивцев, которые пытаются увильнуть от подъема с любимого дивана, полноценные тренировки возможны, даже, не выходя из дома.

Как кормить, чтобы не перекормить? Какие блюда готовить? Отличается ли правильное питание для детей школьного возраста от аналогичного для взрослых? Давайте разбираться.

Правильное питание для детей

Многие мамочки наивно полагают, что правильное питание — прерогатива исключительно маленьких деток. Однако рацион питания не менее важен и в юности, не говоря уже о взрослой жизни. Приучив ребёнка правильно питаться, родители могут быть абсолютно спокойны: у их чада не возникнет проблем с лишним весом, снизится риск сердечно-сосудистых и других заболеваний. Умея выбирать правильные продукты и готовить из них правильные блюда, жизнь человека значительно упрощается. Каждый из вас наверняка время от времени корит себя за то, что, следуя семейным традициям, долгое время употреблял в пищу много жареного и жирного. Позвольте своему ребёнку не корить себя за это в будущем — откажитесь от подобных блюд сейчас.

Правильное питание для детей школьного возраста

Суть правильного питания для малышей, детей школьного возраста и взрослых людей можно изложить в одном предложении: замена плохих жиров и углеводов на хорошие. Если взять эту истину за правило, то ни вы, ни ваш ребёнок никогда не испытаете проблем из-за неправильного рациона.

• приём пищи 5-6 раз в день (включая перекусы),
• ограниченное потребление сладостей и выпечки,
• ограниченное потребление сахара,
• больше овощей и фруктов в рационе (желательно, свежих, а не консервированных),
• обязательное присутствие молочных и кисломолочных продуктов в ежедневном меню,
• употребление продуктов, богатых кальцием и железом.

Вкусные и полезные блюда для детей

Часто и густо полезная еда, приготовленная мамами для своих детей, у последних вызывает отвращение. И не потому что мама приготовила невкусно, а потому что ребёнок не желает пробовать это в принципе. Ну, не любит он брокколи. И баклажаны не любит. И молоко пить не желает. И печень на дух не переносит. В данном случае можно воспользоваться простыми родительскими фокусами, которые помогут накормить чадо тем, что он есть не желает.

Никогда не заставляйте ребёнка есть через силу. Не голоден — иди гуляй. Кормите детей по требованию.

Ваш малыш никогда не станет есть вкусные и полезные блюда, приготовленные по кулинарной книги для детей, если на тарелке эти блюда выглядят непривлекательно. Попробуйте оформить еду художественно. Смастерите пальму из киви и бананов прямо на тарелке. Из каши сделайте извергающийся джемом вулкан.

Ещё один простой и эффективный фокус — замена. Если кроха не ест богатую железом печень, предложите ему гречку. Не любит молоко — замените его молочным коктейлем. Всё весьма просто, достаточно всего-навсего включить фантазию. И тогда блюд, которые не ест ваш ребёнок, попросту не останется.

Пирамида питания для детей

Пирамида питания для детей содержит продукты, каждый из которых по-своему важен для здоровья и правильного развития ребёнка. Разнообразие — основное условие. Питание не должно быть однообразным, продуктов в рационе представителя подрастающего поколения должно быть много. Иной вопрос — чего есть больше, а с чем стоит притормозить.

Овощи, фрукты, растительные масла (особенно, оливковое) — это то, что должно присутствовать в рационе вашего чада изо дня в день. Выбирая молоко, отдайте предпочтение жирному. Выбирая кефиры и йогурты, остановитесь на богатых кальцием продуктах без добавок.

Каждая мама мечтает о том, чтобы ее ребенок был здоровый и счастливый, ведь это самое главное. Именно поэтому мы стараемся дать своим детям все самое лучшее: обнять, тепло и красиво одеть, вкусно и полезно накормить, купить самые полезные игрушки. Здесь мы поговорим о том, что такое правильное питание для детей и чем оно отличается от питания взрослых. Я не буду говорить о нормах, граммах, полезных веществах. Эта статья о том, как не заморачиваться, а научиться сходу определять какое блюдо или продукт полезный для ребенка, а какой нет, а также отдельного внимания заслуживает тема «как приучить ребенка правильно питаться».

Начну с того, что раньше никто не задумывался над тем, что питание ребенка должно отличаться от питания взрослого человека какими-то продуктами. Просто раньше не было такого изобилия вредных продуктов, люди готовили здоровую пищу. Обратите внимание, что все классические блюда подходят под понятие правильных, то есть здоровых и полезных. Но сейчас не об этом. В наше время существует такое понятие, как детское питание. Конечно, очень хорошо, что сейчас есть адаптированные смеси для деток, которые лишены возможности получать материнское молоко, но сейчас на полках магазинов можно встретить детские консервы, наличию которых никто не удивится. Споры о том, насколько полезна такая еда продолжаются до сих пор, с одной стороны — это органическая еда, которая по идее проверяется и ее качество строго контролируется, но все же это консервы, кто знает сколько полезных веществ сохранилось в течение хранения продукта?

Я считаю, что по возможности деток лучше кормить приготовленными в домашних условиях блюдами и не только из-за того, что они более полезны и мы более осведомлены тем, что в них находится, но и потому, что мы прививаем ребенку культуру употребления еды, то есть ребенок должен понимать, что приготовление домашней еды — это норма жизни и так должно быть, в какой-то мере это повлияет на то, что потом ребенок будет склонен к употреблению домашней здоровой жизни, нежели к покупной готовой пищи, в качестве которой мы уже сейчас можем усомниться.

Теперь поговорим о том, как нам научиться кормить ребенка такими продуктами, чтобы потом не переживать, что ребенок получает все необходимые полезные вещества для здоровья, правильного роста и развития.

Многие мамы считают что в рационе маленького ребенка молочные продукты питания должны быть в самом большом количестве. Но я, например, столкнулась с тем, что моя дочь склонна к анемии, и оказалось, что именно превышение нормы употребления молочных продуктов привело к этому, так как кальций затрудняет усвоение железа, что прямым образом влияет на уровень гемоглобина в крови.

Я очень углубленно интересовалась темой пропорций и обязательных продуктов в рационе питания детей. Многие педиатры говорят о том, что у каждого ребенка своя норма, а также предпочтения и вкусы, а самое главное для мамы раз и навсегда запомнить, что существует 5 групп продуктов, которые нужно употреблять каждый день для того, чтобы обеспечить потребность во всех полезных веществах, это:

— крупы и зерновые; сюда входит хлеб, каши, макароны

— молочные продукты;

— мясные продукты, яйца и субпродукты

— фрукты

Употребляя, хотя бы одному виду продуктов из каждой группы каждый день, мы обеспечим ребенка самым необходимым. То есть нужно в день хотя бы съесть яблоко, картошку, хлеб, котлету и стакан молока, к примеру и организм уже обеспечен полезными веществами. И совсем не обязательно покупать десять видов фруктов, заставлять ребенка есть творог и запивать его молоком…

Как привить ребенку любовь к правильному питанию?

1. Самый действенный способ научить ребенка чему-либо — показать правильный пример. То есть, если Вы ведете здоровый образ жизни, покупаете только здоровые продукты, а возможно ведете свое хозяйство, то ребенок будет это воспринимать как нормальное явление и во взрослой жизни будет скорее всего питаться также. Если же Вы сами едите «запрещенные» продукты, а ребенку покупаете полезные, то он воспринимает Вашу еду как нормальную тоже, потому что Вы для ребенка самый главный авторитет.

2. Очень часто ребенок не хочет есть что-то конкретное и капризничает. Очень легко с этим можно справиться если привнести в еду элементы игры. Например, нарисовать на супе сметаной смайлик или зайку (кто что умеет), сделать интересную подачу блюда. Часто это требует от родителей, в частности, от мамы приложенных усилий, но потом во многом маме за это воздается. Можно представить, что ложка это вертолетик, который должен прилететь в «гараж» — это дело фантазии. Уговоры за маму, за папу действуют уже на более старших деток.

3. Правильно организуйте прием пищи. Очень хорошо, если вся семья будет садиться за стол кушать. Это способствует тому, что у ребенка будет вырабатываться ритм и он будет воспринимать прием пищи, как нечто неизбежное и со временем смириться с этим. Если вся семья не может собираться вместе за столом, то просто могут собраться все, кто есть в наличии, даже просто мама с ребенком вдвоем.

4. Нет перекусам, да режиму питания. Очень часто ребенок воротит носом от еды тогда, когда он уже перебил аппетит и есть не очень-то хочет. Для ребенка с года очень важно выдерживать интервал между приемами пищи хотя бы 3 часа. Если уж и перекусить, то яблочком. И не нужно заставлять ребенка есть, когда он этого не хочет, вскоре он сам захочет есть и попросит, либо пройдет немного времени и он уже согласится на Ваше предложение. Иногда мамы настолько хотят накормить детей во что бы то ни было, что готовят на выбор несколько видов еды и предлагают очень много вариантов, в итоге ребенок начинает капризничать и воспринимает это как должное. Нет, конечно, если Вы точно знаете, что какое-то блюдо Ваш ребенок не любит, то его не стоит готовить вообще.

5. Позволяйте ребенку готовить вместе с Вами. Тогда ребенку будет очень интересно пробовать и наслаждаться своим произведением искусства. Конечно же, не стоит доверять нож ребенку, но зная то, что дети любят что-то «месить», можно позволить ребенку своими руками готовить свою еду, которая ничего не имеет общего с чем-то съедобным 🙂 При этом ребенок чувствует себя нужным и полезным.

Вот такие простые советы у меня получились. Как видите, правильное для детей — это система сложная, но при правильном подходе — управляемая. Маме стоит первое время наладить режим питания и его культуру и вскоре вся семья к этому привыкает, а в итоге накормить ребенка здоровой пищей становится уже намного проще. Желаю Вам вкусной еды и послушных деток.

Если Вы с чем-то не согласны или у Вас есть свои действенные методы заставить ребенка есть полезную еду

Питание ребенка - это залог его полноценного развития. С самого рождения родители закладывают основу для детского здоровья. Еда для детей должна быть полезной, вкусной и питательной. Для правильного формирования всех систем детского организма и костного скелета нужен полноценный рацион.

Правила питания

Еда для детей уже с первых дней жизни должна быть подобрана с учетом особенностей организма и пищеварительной системы. Блюда должны содержать максимум полезных веществ, которые легко усваиваются.

Завтрак - плотный и питательный. Полдник - более легкий. На обед приходится максимум питательных веществ. Ужин для ребенка примерно равноценен завтраку по калорийности.

Пища должна быть теплой, чтобы она лучше усваивалась. Полностью исключают из детского рациона жирную и жареную еду. Нельзя перекармливать ребенка, а также заставлять его кушать.

Для правильной работы пищеварительной системы весь дневной рацион разделяют на 4-5 приемов пищи. Основными продуктами в питании ребенка являются: мясо и рыба, яйца, кисломолочные продукты, творог, крупы, овощи и фрукты, хлеб.

Белки, жиры, углеводы

Еда для детей должна быть сбалансированной. Белок необходим для формирования костного скелета и умственного развития. Его недостаток снижает иммунитет, умственную и физическую активность. Животный белок содержит незаменимые для детского организма вещества, отвечающие за кроветворение и строение костной ткани.

Умеренное количество жиров должно присутствовать в ежедневном рационе ребенка, так как они являются источниками витаминов А и Д. Они, в свою очередь, повышают иммунитет, положительно влияют на рост и развитие. Растительные и животные жиры должны составлять около 15 % от дневного рациона.

Углеводы - это энергия и заряд бодрости на целый день. Их количество не должно превышать 30 % от рациона, так как превышение приводит к избыточному весу. Если у ребенка после еды болит живот, необходимо исключить сложные углеводы в виде бобовых, картофеля и хлебобулочных изделий.

Витамины

Норма еды для ребенка составляет от 1300 до 2000 калорий в сутки. В рационе должны быть сбалансированы витамины и питательные вещества. Обязательно включают в меню фрукты и овощи.

Главные витамины в рационе ребенка - это А и D. Они отвечают за умственное и физическое развитие. Витамин А поддерживает нормальный цвет кожи, участвует в формировании хорошего зрения. Он содержится в таких продуктах, как:

• Тыква.
• Абрикосы.
• Болгарский перец.
• Облепиха.

Витамин D полезен с самого рождения. Он участвует в формировании костей, улучшает всасывание кальция. Его содержит:

• Куриный желток.
• Сливочное масло.
• Жирная рыба и печень трески.

Витамин С защищает организм от воздействия микробов, повышает иммунитет. Он улучшает всасывание и усвоение железа. Содержится в шиповнике, смородине, цветной капусте.

Для кровеносной системы важен витамин В. Он отвечает за работу головного мозга. Содержится в свиной и говяжьей печени, крупах.

Молочные продукты

Рассказывая детям про еду, нужно делать это как можно проще. О пользе продуктов знает каждый родитель. Кальций отвечает за развитие костного скелета. Молочные продукты должны быть в рационе каждого ребенка:

Обязательно в ежедневном рационе должно быть сливочное масло. Если ребенок не хочет кушать творог или пить молоко, на помощь придут рецепты блюд, в которых необходимы эти продукты. Запеканки, десерты, дополненные свежими ягодами и фруктами, придутся детям по душе.

Хлебобулочные изделия

Выпечку любят не только дети, но и взрослые. Специалисты рекомендуют цельнозерновой хлеб, так как он положительно влияет на работу кишечника. Не рекомендуется кормить детей свежеиспеченной выпечкой.

Макароны должны быть приготовлены из твердых сортов пшеницы. Отличным решением станет домашняя лапша, сделанная своими руками.

Фрукты и овощи, каши

Еда для детей должна быть разнообразной и полезной. Фрукты и овощи включают в рацион круглый год. Дневная норма - около 250 грамм. Свежие фрукты и ягоды - это источник витаминов и микроэлементов.

Свежевыжатые соки, как из фруктов, так и из овощей, полезны и питательны. Если нет возможности приготовить их самостоятельно, выбирают продукт, предназначенный для детского питания. Норма сока в день - не более одного стакана.

Каши станут отличным источником клетчатки, наравне с фруктами и овощами. Они улучшают работу кишечника, заряжают энергией на целый день. Если родители не знают, что можно из еды ребенку, то каши - это лучшее решение. Самыми полезными являются:

• Перловая.
• Гречневая.
• Рисовая.
• Пшенная.
• Пшеничная.

Каши можно готовить монокомпонентные или соединять несколько видов круп вместе.

Питание детей в год

Перевод ребенка с грудного молока или смеси на простую пищу начинается в 6-7 месяцев от рождения. С этого момента перед родителями стоит важная миссия приготовления детского меню. Еда ребенка в год должна быть сбалансированной, содержать полезные витамины и минералы.

На завтрак обязательно должна быть каша. Вкусный и полезный рецепт:

1. Небольшой кусочек кабачка и половинку яблока трут на мелкой терке.
2. Стакан геркулесовой крупы засыпают в чашу мультиварки, заливают водой. Затем добавляют кабачок и яблоко.
3. Кашу варят на необходимом режиме. Перед подачей добавляют небольшой кусочек сливочного масла.

На обед детям рекомендованы овощные супы, сваренные на воде или мясном бульоне. Уже с 8-месячного возраста можно кормить ребенка пюре. Сделать его очень просто, сварив суп. Такое пюре будет полезным и питательным.

На ужин можно приготовить малышу рыбные котлетки:

1. Рыбное филе прокручивают на мясорубке или измельчают блендером.
2. Отваренную заранее морковь очищают, мелко нарезают.
3. В молоке или воде вымачивают два кусочка хлеба.
4. Все компоненты соединяют, формируют котлеты и готовят на пару.

Детское питание требует от родителей тщательного подбора продуктов для приготовления блюд. После переедания могут появиться боли после еды у ребенка, поэтому важно следить за объемом порции.

Пример ежедневного меню

Рацион ребенка делится на 4-5 равноценных приемов пищи. Часто родители задаются вопросом о том, как разнообразить меню и что приготовить. Примерный список блюд поможет решить этот вопрос:

Нельзя заставлять ребенка кушать, это плохо сказывается на работе кишечника. Для усвоения пищи на завтрак и ужин выделяется от 25 минут, на обед - около 30 минут. Во время еды ничего не должно отвлекать ребенка.

Сбалансированное, полезное питание - это залог правильного развития ребенка. Родители должны подавать детям пример поведения за столом, прививать правильные привычки.

Учим правильному общению.

Когда вы обсуждаете с ребенком, как принимать в расчет чувства другого человека, учите его сочувствию и справедливости. Это поможет ему не только найти верных друзей, но и дружить в течение долгого времени. Дети могут научиться состраданию уже в 3-4 года.

Наверняка у каждого еще свежи детские воспоминания, когда из кухни доносился аппетитный аромат картошки, жаренной на сливочном масле. А как это самое сливочное масло улучшало вкус привычной яичницы или капусты? Для многих подобная кулинария сегодня сопоставима с гастрономическим кошмаром, и более, чем перевод продуктов или вред для здоровья, это не назовешь. Давайте разберемся, что значит кушать правильно, и как питание ребенка «настроить» на здоровую волну?

Что вкладывать в понятие «правильное»?

Хорошо, если перерыв между едой составляет 3-3,5 часа В первую очередь, правильное питание для детей – это меню, составленное таким образом, чтобы ребенок кушал понемногу и с небольшими перерывами. Оптимально, если его дневной рацион будет разбит на несколько частей: на завтрак, легкий ланч, обед, небольшой полдник, ужин и сонник. Составление четкого порядка для приема пищи способствует последовательной и равномерной работе желудка, исключая его утренние или вечерние перегрузки.

Второй важный критерий – это регулярность приема еды, то есть на каждый прием пищи должно отводиться свое определенное время. Так удастся быстро «приучить» организм малыша к правильному распорядку питания. Это гарантирует своевременное появление аппетита и отсутствие каких-либо проблем с желудком в будущем.

Наконец, правила правильного питания для детей должны быть общими для всей семьи, включая ее взрослых членов. Согласитесь, это не совсем справедливо, когда мама уговаривает ребенка отведать паровых котлет и тут же сама кушает ту же самую еду, но жаренную на сковороде. Если все члены семьи будут питаться одинаково, проблем с уговорами ребенка не возникнет.

Действительно, правильный рацион питания для детей и их пищевые привычки определяются соответствующим воспитанием. Когда родители с младенчества приучают малыша запивать каждый прием пищи, он, будучи взрослым, продолжит следовать этой нехорошей привычке.

Как наполнить детский рацион «правильными» продуктами?

Вкусы и предпочтения в еде закладываются до 5 лет. То, как вы сейчас кормите малыша, определяет всю его дальнейшую жизнь Теперь поговорим непосредственно о том, чем следует питаться малышу. Поскольку правильное питание детей дошкольного возраста и школьников мы разделили на несколько периодов приема пищи, то будет логичным, если за завтраком ребенку будет предложено съедать продукты, богатые сложными углеводами и белками: это всевозможные каши, яйца в виде омлета, оладьи, сырные тосты. Оптимальные продукты для ланча и полдника – фрукты и ягоды, нежирная выпечка, творожки и йогурты, запеканки. Для обеда лучше всего подойдут супы, тушеные овощи (лучше, если они будут приготовлены на пару), мясо, запеченная рыба, соки и компоты. Оптимальными для детского желудка являются любые нежирные виды мяса: это телятина, курица, индейка, кролик. Ужин тоже должен состоять преимущественно из овощей. А вот перед сном, чтобы не перегружать желудок, вполне подойдут стакан молока и печенье.

О том, каким должно быть правильное питание детей школьного возраста, говорить уже труднее, поскольку распорядок дня ребенка меняется кардинально. Уследить за режимом здесь очень сложно, но можно. К примеру, вместо бутерброда можно дать школьнику с собой яблоко, творожок или питьевой йогурт для ланча.

Количество ежедневно потребляемых калорий должно быть не более 2000, причем лучше всего распределить их прием следующим образом:

• На долю обеда – 35%;
• Для завтрака и ужина – 25%;
• Для полдника – 15%.

Очевидно, что сегодня рацион детей составляется таким образом, чтобы в нем в достаточном количестве присутствовали разнообразные фрукты и овощи – это источники многих витаминов и минералов. В период межсезонья хорошую поддержку детскому организму могут оказать специальные витаминно-минеральные комплексы, такие как «Мультифорт». Увеличение количества фруктов и овощей в детском рационе научно объясняется. Дело в том, что ежегодно общий процент содержания полезных веществ в свежих овощных и фруктовых культурах снижается. Причина тому – истощение почв и стремительно ухудшающееся состояние окружающей среды.

Безусловно, культура питания – это не мимолетная прихоть родителей. Правильные пищевые привычки должны стать своеобразной «фамильной драгоценностью», которую можно и нужно передавать новым поколениям. И если у вас есть традиция собираться всей семьей за воскресным завтраком и лакомиться ароматной ванильной запеканкой, ее стоит сохранить хотя бы потому, что это отличный повод для общения друг с другом.